Cách làm bánh burger tôm cực đơn giản ngay tại nhà

Chào các bạn, nếu lần trước chúng mình đã cùng tìm hiểu về bánh burger phô mai béo ngậy, đầy hấp dẫn thì hôm nay hãy thử đến với burger tôm nhé. Burger tôm là món ăn yêu thích của những bạn trẻ mong muốn ăn hoài mà không béo. Bởi món ăn này rất bổ dưỡng nhưng cũng cực kỳ ít calo, rất thích hợp cho những bạn trẻ mong muốn giảm cân hoặc giữ cân. Cách làm bánh burger tôm tại nhà cũng cực đơn giản. 

Burger tôm cho tín đồ yêu thích hải sản

Món bánh hamburger tôm là một món ăn yêu thích cho những bạn yêu hải sản. Bởi bánh mang một hương vị đậm đà của thịt tôm cùng vị giòn của vỏ bánh. Hai hương vị khi hòa quyện vào nhau mang tới cho người ăn một ấn tượng khó quên. Rất nhiều người đã nghiện món ăn này ngay sau lần đầu thưởng thức.

Dù là một món ăn rất bổ dưỡng bởi tôm có chứa nguồn protein cùng chất dinh dưỡng dồi dào, giúp bổ sung sắt, B12, omega 3 cho cơ thể. Nhưng burger tôm lại chứa rất ít calo, rất phù hợp cho những bạn muốn giữ cho mình vóc dáng thon gọn.

Món ăn này cũng phù hợp với những bạn công sở hoặc ít thời gian bởi vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà chuẩn bị cũng rất nhanh.

Nguyên liệu làm bánh burger tôm

Phần vỏ bánh

• Chuẩn bị 4 cái vỏ bánh hamburger bán sẵn.

Phần nhân bánh

• 8 – 10 con tôm cỡ vừa đã bóc vỏ
• 1 quả trứng đánh
• Ớt chuông: 50gr
• Hẹ tây: 1 nhánh
• Mùi tây: 1 nhanh
• Bột tỏi: 10gr
• Rau xà lách: 1 củ
• Rau thơm: 50gr
• Dưa chuột: 1 củ
• Cà chua: 02 quả

Phần sốt

• 50gr mayonaise
• Vỏ chanh bào nhỏ
• Rau mùi tây: 1 nhánh 
• Nước cốt chanh: 1 quả

Cách làm bánh Burger tôm

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế phần nhân tôm

• Nhân tôm đem luộc chín hoặc hấp chín, bóc bỏ vỏ và đầu, chỉ để lại phần thịt

Sơ chế các nguyên liệu khác

• Ớt chuông: đem rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn
• Hẹ tây: rửa sạch, cắt nhỏ
• Mùi tây: rửa sạch, cắt nhỏ
• Rau xà lách: tách thành từng lá nhỏ, rửa sạch
• Rau thơm: nhặt bỏ rễ, rửa sạch
• Dưa chuột: rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 5 phút, sau đó thái thành những lát mỏng
• Cà chua: Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng

Làm nhân

Bước 1: Trộn nhân

• Tôm sau khi bóc lấy phần thịt, dùng dao băm nhỏ tôm, thêm một chút mì chính, mắm và trộn đều.
• Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc kín và để tủ lạnh trong vòng 1h 
• Chia nhân thành 2 phần bằng nhau và ấn nhẹ cho hết bọt khí

Bước 2: Nấu nhân 

• Cho chảo hoặc nồi lên bếp, cho dầu đủ để đảm bảo ngập phần nhân tôm, đun nóng
• Cho phần nhân đã chuẩn bị vào chiên, sau 3-4 phút lật mặt để nhân chín đều.
• Sau khi nhân chín, thấm bớt dầu bằng giấy thấm.

Bước 3: Hoàn thành bánh và thưởng thức

• Lấy vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn, thêm rau, sốt, nhân tôm, cà chua xếp dần lên theo ý thích.
• Sau đó bạn có thể sử dụng và thưởng thức hương vị của món ăn này.

Lưu ý khi làm bánh Burger tôm

Khi làm bánh burger tôm, cần lưu ý một số điểm sau:

• Khi băm thịt tôm không nên băm quá nhỏ vì có thể sẽ làm hỏng kết cấu của thịt tôm
• Nếu bạn để lạnh nhân lâu trong tủ lạnh nên tăng thời gian nấu nhân thì mới có thể đảm bảo nhân tôm sẽ chín.
• Nên chọn nguyên liệu mới để món ăn ngon hơn
• Bạn có thể thêm một chút bơ để tăng mùi vị của nhân để kẹp vào bánh. Hương vị của bơ sẽ khiến món ăn thơm hơn rất nhiều.

Bài viết đã chia sẻ cách làm bánh burger tôm ngay tại nhà. Chúc bạn đọc sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi làm món ăn này.

[irp posts=”5151″ name=”Bật mí cách làm hamburger gà rán mới lạ cho chuyến picnic trong ngày”]