10 nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh không thể thiếu

Một chiếc bánh crepe trà xanh có ngon và thành công hay không phần quyết định quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu. Mách bạn nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh chuẩn vị không thể thiếu.

Bột mì

Trong nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh, bạn nên dùng bột mì đa dụng bởi sự tiện lợi và hàm lượng có trong bột mì cũng như chất lượng bánh sau khi hoàn thiện luôn được đánh giá cao.

Bột mì đa dụng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán đồ làm bánh, siêu thị, cửa hàng tạp hóa… Thế nhưng bạn nên mua ở những địa chỉ uy tín, nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Đặc biệt là các thành phần và địa điểm sản xuất có trên bao bì sản phẩm.

Nếu bạn mua phải bột mì kém chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng bánh crepe trà xanh mà cả sức khỏe của người dùng.

Trứng gà

Trứng gà hòa quyện với bột mì sẽ tạo nên hỗn hợp làm vỏ bánh vừa sánh mịn, mềm và thơm ngon nữa.

Trứng gà cũng giống bột mì, khá dễ tìm. Các bạn hoàn toàn có thể mua được trứng ở chợ, siêu thị hay cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Bạn nên lựa chọn trứng gà lớp vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng, sờ có cảm giác ram ráp tay và nặng.

Sữa tươi

Sữa tươi được dùng để trộn với hỗn hợp bột mì, trứng góp phần làm tăng hương vị cho bánh crepe trà xanh. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý chọn sữa tươi không đường thay vì chọn sữa tươi có đường để trộn bánh nhé vì đã sử dụng đường làm bánh.

Mua sữa tươi không đường cũng có rất nhiều địa chỉ có thể tìm mua được. Nhưng dù là ở đâu bạn cũng nên kiểm tra nhãn hiệu rõ ràng, hạn sử dụng, ngày sản xuất, thành phần kỹ lưỡng để đảm bảo mua được sản phẩm tốt nhé. Các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị là những điểm bán sữa tươi không đường bạn có thể mua.

Bơ

Một trong những các loại bơ thường được dùng làm bánh nhất là bơ Anchor, bơ Fieder Úc… Chính vì vậy, các bạn nên chọn một trong những loại bơ này vì chúng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bạn có thể mua bơ tại các siêu thị, cửa hàng chuyên bánh nguyên liệu làm bánh để đảm bảo nguyên liệu chất lượng, an toàn. Khi mua bơ bạn cũng nên kiểm tra nhãn hiệu, hạn sử dụng, ngày sản xuất… để xem hàng có chuẩn không nhé.

Bột trà xanh Nhật Bản

Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều loại bột trà xanh để làm bánh crepe trà xanh. Một lời khuyên dành cho bạn là bạn nên chọn bột trà xanh Nhật Bản. Có 3 loại trà xanh Nhật Bản đang được ưa chuộng nhất: matcha green tea Aiya, bột trà xanh nguyên chất AGF Blendy và bột trà xanh Matcha Milk.

Bạn có thể tìm mua bột trà xanh Nhật Bản ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Khi lựa chọn bạn nên kiểm tra mã vạch hoặc xem nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng… xem chuẩn chưa nhé.

Đường cát

Tương tự như những nguyên liệu khác, đường cát cũng là một trong những nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh không thể thiếu. Đường giúp phần bánh crepe thêm vị ngọt ở phần vỏ và nhân bánh. Các bạn nên mua đường cát tại các siêu thị, cửa hàng bán đồ tạp hóa hoặc ở chợ cũng được nhé.

Thìa muối

Một thìa muối hạt cũng góp phần tạo nên những chiếc bánh crepe trà xanh thật ngon, mềm và đậm vị. Bạn hãy chuẩn bị một thìa muối hạt trong nguyên liệu làm bánh để chiếc bánh trọn vị và ngon hơn nhé. Thực tế, muối thì nhà nhà ai cũng có phải không nào. Không thì bạn có thể mua muối ngoài chợ, cửa hàng tạp hóa có rất nhiều nha.

Dầu ăn

Thành phần không thể thiếu để vỏ bánh có thể chín đều 2 mặt mà không bị cháy chính là dầu ăn. Bạn hãy chuẩn bị một chút dầu ăn để tráng khắp mặt chảo, tránh chống dính, bánh sẽ ngon và thẩm mỹ hơn nhiều đấy.

Kem tươi

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kem tươi, thông dụng nhất như Anchor, Tatua, Dairymont…. Mỗi loại kem tươi sẽ có giá riêng. Vậy nên để mua được loại kem tươi chất lượng nhất mà giá thành hợp lý nhất bạn nên mua ở siêu thị uy tín hoặc cửa hàng chuyên cung cấp và bánh nguyên liệu làm bánh.

Bạn cũng nên lưu ý khi mua kem tươi đó là nhìn vào chỉ số béo (butterfat) trên bao bì sản phẩm. Loại kem tươi nào có chỉ số béo từ 30% – 40% thì các bạn nên lựa chọn.

Vanilla

Bột vanilla hay vani là loại phụ gia thực phẩm có màu trắng, tán mịn dùng để làm bánh kẹo, kem, chè tăng độ thơm, ngon, ngậy. Những miếng bánh crepe trà xanh muốn ngon không thể không có vani vì nó thiếu đi mùi thơm quyến rũ cũng như kích thích người khác.

Nếu bạn mua vani bạn cũng nên cẩn thận kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng vì hiện nay rất nhiều hàng giả, kém chất lượng. Không may mua phải hàng kém chất lượng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

Hy vọng với những chia sẻ về 10 nguyên liệu làm bánh crepe trà xanh, bạn có thể hiểu thêm về chức năng, vai trò quan trọng của từng nguyên liệu. Còn chần chờ gì nữa mà không đi mua nguyên liệu về trổ tài ngay món bánh crepe trà xanh chiêu đãi cả gia đình nào. Chúc bạn thành công với món bánh này nhé!

[irp posts=”5044″ name=”Cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà đơn giản”]

[irp posts=”4941″ name=”Công thức làm bánh kếp Thái nhanh và ngon nhất”]